作为传统绿茶产区+长三角经济实力最雄厚的地级市,苏州一直是全国各类茶企、茶商的主要市场布局之地。每年春秋两季的苏州茶博会,也已经是第十五届了。
今年受疫情影响,各地茶博会尤其是春季茶博会很多停办,但苏州还是在7月份举办了春季茶博会,并且是华东地区首个开展。时隔仅仅四个月,秋季茶博会又如期举行,并且相比春季茶博会,此次秋季茶博会明显规模更大、品牌茶企更多、人流量也更密,可以感受到苏州茶业市场的明显回暖。此次苏州秋季茶博会又有哪些看点?释放出哪些信号呢?
01.外地茶企、茶商普遍看好苏州市场
本次茶博会上出现了不少新面孔,包括一些原产地茶农转型的新兴品牌商,如梅占红茶、历口祁红等,纷纷来苏州茶博会参展和开拓市场。
整体品牌商,还是以白茶和普洱茶这两个品类居多,也有一些乌龙茶、红茶的茶企,反而绿茶来的企业最稀少作为传统绿茶产区、绿茶消费区,苏州为什么吸引了这么多其它茶类的茶企呢?这跟苏州的经济水平是直接相关的。
都知道苏州有名茶洞庭碧螺春,但实际上洞庭碧螺春的产地仅仅局限在洞庭东山、西山两个岛上,茶园面积不足3万亩,产能有限。苏州其它地区基本不产茶。
苏州目前GDP排在全国第六,社会消费总额每年约6088亿元,比许多省会城市都要高,排在全国前十。而且,苏州本身就有传统茶文化的底子,明清时期起,苏州人就有了孵茶馆的习惯。
不难看出,各地茶企纷纷试水苏州茶市场的心思:看看这块蛋糕到底有多大!
02.逛茶博会的人群越来越年轻化
根据以往经验,逛茶博会,老年人居多。这些老年人群,一般都有喝茶习惯,每天离不开茶,所以趁着茶博会,看看有没有性价比高的茶,买买自己喝。
但这次秋季茶博会最明显的感受观展人群越来越年轻化。老年人明显减少了,更多的中年人、年轻人,而且很多看眼神就是很懂茶的样子。
他们有的是茶馆经营者,有的是茶爱好者,很多是三五好友,组队来逛。来也不仅仅是买茶,有的抱着丰富见识的目的,也有人想认识更多茶友,还有人想拓展渠道。可以看出,随着消费升级,茶的文化、社交属性不断彰显。
虽然目前茶行业的文化包装和经营理念,整体上还是跟不上现在的主流年轻消费群,但不可否认,随着健康意识的提升,文化的多元化,以及对国货的重新认识,年轻人对茶的接受度越来越高。
03.茶的玩法越来越时尚、年轻化
当消费主力军已经变成80、90、00后,茶行业要想转型,本身必须要时尚化、年轻化。怎么时尚化、年轻化?在这次茶博会上可以感受到很多新的变革气息。
比如年轻人喜欢性价比高的花茶,此次参展的茶企就有用苏州本地洞庭碧螺春茶树的茶花制作出花茶。比起大众市场的玫瑰花茶、菊花茶等,这种做法非常新颖。还有用原叶萃取、酿造的茶酿,看起来跟啤酒很像,喝出来既有茶的味道,口感也类似啤酒,价格也相当亲民。
明显看出,这些新出现的茶产品,是越来越靠近年轻人的审美和消费理念。市场是否买单暂且不提,但这种变革精神确实是茶行业发展需要的。
虽然已经是11月上旬,苏州依然暖阳高照,秋风宜人。茶博会展厅内人来人往,招呼起伏,一路都是欣欣向荣的热闹场景,没有一丝几个月前春季茶博会的阴雨记忆。
商业氛围,其实与气候一样,一个区域的细微变化,往往也反映着大环境的整体转型。